Uit onze keuken komen ook veel wildgerechten kant en klaar. Zoals:
- hazenpeper
- wildzijn peper
- houtduif in paddenstoelen saus
- konijnen bouten in krieksaus met pruimen
- goulash van gems.
- gekonfijte eendenbouten
- gekonfijte ganzen bouten
- kwartels in druivensaus.
- herten sukade met jager saus
- appeltjes met veenbessen
- stoofperen de echte!
Of maak het uzelf helemaal gemakkelijk door onze eigen gemaakte sauzen te gebruiken. Zoals:
- kumquat saus voor bij eend
- saus Cartouche voor bij hert en haas
- portsaus heerlijk bij duif,hert en ree
- rodewijn saus voor bij ree,hert of haas
- paddenstoelen saus heerlijk bij wildzwijn
