| Ben Kamphuis, de lekkerste hapjesschotels |
Wij helpen u graag bij de culinaire invulling. Wat te denken van feestelijke hapjesschotels, een lust voor het oog! Maar ook een hapjesschotel 'Grand Luxe' behoort tot de mogelijkheden. Hoe groot of klein uw feest, wij verzorgen de inwendige mens.
Prikt u dus vast de datum, dan regelen wij de rest!
|
| |
| Hapjesschotels 'Basic': |
- grillworst
- boerenmetworst
- chorizoplakjes
- leverworst
- blokjes kaas
- balletjes gehakt
|
per schaal € 35,00
70 stuks
|
| |
| Hapjesschotel standaard: |
- gevulde eieren
- gevulde tomaten
- gehaktballetjes
- ham met meloen
- crostini met filet americain
- carpaccio met parmezaanse kaas
- crostini met paté en cumberlandsaus
- kipfilet met perzik
|
per schotel € 49,00
50 stuks
|
| |
| Hapjesschotel 'de Luxe': |
- canapé carpaccio
- canapé paling
- canapé gerookte zalm met dille
- gevulde tomaat met garnalen
- parmaham met meloen
- roggebrood met haring
|
Per schotel € 69,00
40 stuks
|
| |
| Hapjesschotel Grand Luxe: |
- vitello tonato (gebrocheerd kalfsvlees met tonijnsaus)
- carpaccio (dun gesneden rundvlees met parmezaan en verse pesto)
- gegrilde porchetta (dunne plakjes filet van het kloostervarken met rozemarijn, tijm en knoflook)
- spiesjes van tomaat met mozzarella en basilicum
- rolletjes rundvlees rosé gegaard in verse kruiden, ingerold met zontomaten en olijven
- zalmbonbon (zalmfilet, gevuld met een zacht mousse van zalm en dille
- tartaar van gamba's met knoflook en parmaham
- makreel, filet americain met toast en zalmeitjes
- crêpe met zalm, rucolasla en roomkaas
- tomaatjes gevuld met garnalen en crème
|
|
Per schotel € 95,00 48 stuks
|
| |
- Indien u borden, bestek, glazen, drank etc. erbij geleverd wilt hebben, vraag dan gerust even naar de mogelijkheden.
|
| |
