Snel naar
Inhoud

Buffetten warm

Warme Buffetten
Wat is er gezelliger dan lekker mer uw familie, vrienden of collega's een feestje te vieren en zorgeloos te genieten van een heerlijke maaltijd.Wij verzorgen het .Wij maken alle buffetten met verse ingediënten, zoals het wild van onze jagers op de Veluwe. Onze Italiaanse groenten komen elke week rechtstreeks van de markt in Italië en dat proef je. En om het helemaal makkelijk en compleet te maken kunnen wij voor u ook de tafels, stoelen, tenten, borden, bestek en het glaswerk verzorgen en........, natuurlijk de drank, niet te vergeten.
 
Stamppotbuffet
(vanaf 15 personen)
Keuze uit 3 soorten stamppot:
  • boerenkool
  • zuurkool
  • hutspot
  • andijvie
  • bieten
  • stoofperen
  • augurken, Amsterdamse uitjes
Aangevuld met:
  • rookworst fijn en middel
  • casselerrib uit eigen keuken gegaard aan stuk en in plakken gesneden
Of:
  • kuithammetjes (Dit is het kuitje van het varken dat we hebben uitgebeend, gezouten, gerookt en 9 uur langzaam hebben laten garen.)
  • runderstoofpot met mals rundvlees uit eigen keuken
€ 13,95 per persoon
Hollands buffet:
(vanaf 15 personen)
  • varkenshaas in champignonsaus
  • kipfilet in kerriesaus met ananas
  • runderstoofpot met paprika en ui
  • gekruide rijst
  • aardappelgratin
€ 12,25 per persoon
Oosters buffet:
(vanaf 15 personen)
  • nasi en bami
  • kipsaté in satésaus
  • varkensreepjes in panggangsaus
  • kalkoen in tjaptjoysaus
  • atjar, kroepoek en seroendeng
€ 10,95 per persoon
Italiaans buffet 'Roma':
(vanaf 15 personen)
  • tagliatelle met gerookte zalm in een champignonroomsaus
  • stoofpot van kalfsvlees met tomaten en verse groenten
  • kipdijen in tomatensaus met parmaham en salie
  • lasagne bolognaise
€ 13,95 per persoon
Italiaans buffet 'Toscane':
(vanaf 15 personen)
  • tagliatelle met gerookte zalm in een champignonroomsaus
  • porchetta van speenvarken met truffelsaus
  • gevulde tomaten met pesto
  • pasta bolognaise
  • kalfsmuis met paddestoelen
  • groentestoofpot
€ 17,25 per persoon
Wildbuffet :
(vanaf 15 personen)
  • biefstuk van haas en hert in Veluwse wildsaus
  • wildgoulash van haas en wild zwijn
  • gegratineerde aardappelpuree
  • rode kool met appeltjes
  • spruitjes
  • stoofpeertjes
€ 19,75 per persoon
 
Voorbeelden genoeg zoals u ziet. Maar er is veel meer om over te vertellen, te zien en te proeven. Dus wilt u graag maatwerk, informeer dan even bij ons.